◆ 尽可能选择知名品牌。较好选择具备中国国家电工认证委员会电工认证（即长城CCEE认证）或欧洲CE认证的电磁炉。另外，炉面的外观应该平滑细密。如果有凹凸、倾斜都会影响热效率。将电磁炉翻过来加以摇晃，其风扇的扇页与轴，轴与轴承间应无缝隙，没有松动感，通电后，风扇的电机应该没有明显噪音和磨擦音，扇叶的转动应该平稳。 


　　◆ 在使用时尽量和电磁炉保持距离，不要靠得过近。距离太近往往会受到更多的辐射。有调查显示，保持 40厘米以上的距离较为安全。使用电磁炉时应远离热气和蒸气，出风口要离墙和其他物品10cm以上，并且炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁炉的操作。 


　　◆ 尽量减少使用时间。即使电磁炉本身辐射较小，如果长时间处于这种辐射之下，也可能会对身体造成伤害。 


　　◆ 如果要较长时间使用电磁炉（如在吃火锅时），应尽可能选择有金属隔板遮蔽的电磁炉。电磁炉若放在金属隔板下方，测得的电磁辐射明显较低，隔离设计不佳或直接把电磁炉放在桌面上，测得的辐射量则较大。 


　　◆ 在条件允许的情况下，可以使用防电磁辐射围裙等，这类设备可以有效地阻挡辐射的侵害。 


　　节能环保是电磁炉的又一优势。电磁炉90%以上的热效率远高于燃气灶50%的热效率，2000瓦的电磁炉烧开1公斤水仅需不到3分钟。以做一顿饭的成本为例，2000瓦的电磁炉操作一个小时，才用2度电，电费也就一元多。因此，在燃气费比电费高的情况下，大多数地区使用电磁炉都比使用燃气灶划算得多。

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