厨房工程是现在比较流行的一种厨房实施方案，它既环保又美观方便，在实施厨房工程时厨房中的气瓶应集中在一起管理，距明火等高温表面要有足够的间距，以防止引起可燃气体泄漏，造成火灾。
　　厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。
　　炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮;洗净后用于软布揩干后放置干燥处。
　　随着环境保护意识的加强，环保厨房工程成为必然的趋势，越来越多人注重厨房的环保装修。特别在垃圾分类逐渐提上日程的现在，很多客户要求厨具要环保，不仅健康还节省能耗，在设计灶台的制作材料较好是使用人造石，与天然石材相比，人造石的密度要大得多，油污、水渍不易渗入;拼接缝经过打磨后一般不易发现;色泽均匀，花色较多;较重要的是，人造石由石粉压制而成，放射性远远低于天然石材，更加环保。同时，饰面防火板台面和不锈钢台面多使用刨花板做基材，由于吸水率较大，容易受潮变形;制作时还会使用甲醛含量较高的脲醛树脂胶，容易造成室内空气污染。

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